先日、ずっと気になっていたぬか漬けを作ってみました。
どんなだったか書きます！
使ったのは、NAMISATOさんの自然発酵ぬか床。
パックに切った野菜を入れるだけなのでとても簡単！
野菜を切って（10分程度）、パックに入れて、冷蔵庫で8時間…。
↓空気を抜くため、ギュッと押し込みます。
完成✨
一回目だからか、8時間でもきちんと味がついて美味しかったです！（1回目は味が染み込みやすく、通常の半分の時間漬けるので良いみたい）
そして、なんだかお腹にも良さそう❤︎
毎日暑くて暑くて料理も億劫になりがちですが、ぬか漬けなら漬けた後はほぼお皿に盛るだけなのでとっても簡単。
これからしばらくはぬか漬けにハマりそう…笑
いろいろな野菜で試していきたいと思います♪
健康にも良いぬか漬け。みなさんもぜひお試し下さい！
